今天要出遊.
景美說:
既然要去本那比,
那我們就先轉個彎去北溫那家著名糕餅店走一遭好了.
早上9:30從桂香家出發,
景美就載著喬伊思, 馬莎, 桂香和我一行五個人,
浩浩蕩蕩過Burard橋, 獅門橋, 到達北溫Auto Mall.
沒錯, 這家叫做Thomas Haas的糕餅店就在
岸邊第一條街, Auto Mall的旁邊.
我們十點半左右到達那裏, 已經沒什麼停車位啦!
所以, 我們停在稍遠之處, 然後走路過去.
一進去, 我就張開眼睛,貪婪張望.
離開台北太久了,
也很久沒到我們島上的那家金磨坊買蛋糕了,
所以, 就很久沒看到這麼美麗的小蛋糕了.
按捺不住手癢, 我就問店裡面的小姐: 可以照像嗎?
那小姐說: 可以. 可以.
所以, 我就放下一半的心, 懷著一點擔心, 喀擦喀擦照不停.
我想那小姐一定很後悔答應了我;
他一定沒想到我會照那麼多.
我問景美:
這家蛋糕很美呢?!
景美說: 老闆曾經是四季旅館餐廳主廚, 又得過許多獎.
這倒是真的.
我回家之後, 上Thomas Haas.com網站上去查了一下,
這老闆真的很有來頭.
我們每個人都拿到自己點的東西之後,
大家都先欣賞一下彼此的食物.
景美點的熱巧克力實在太美了,
他好心地讓我對著熱巧克力照了張相.
我們或站或坐的所在, 剛好面對那位負責熱巧克力小姐的作業.
我們就看他從機器裡壓了巧克力進了杯子之後,
再用擠花袋之類的東西 擠幾個圈 在巧克力上頭;
然後, 再從中間擠一道,
就變出一片葉子浮在巧克力上頭了.
然後, 我們就看到我們身後的一個鑲在玻璃牆裡的紅色箱子.
景美指點我們: 那個箱子裡面有巧克力, 等著你去拿來吃.
反應快,個性又活潑的喬伊思和我就快速轉身,
一探那個紅色箱子的機關.
原來, 箱子上每個箭頭之處, 就是一個旋轉盒.
你很容易按住盒子讓它旋轉,
然後你就可以用你的手去拿盒子裡面的巧克力.
紅色的箱子裡有四個這樣的旋轉盒.
除非, 人家剛拿過, 主人也還沒補充巧克力上去之外,
每一個盒子裡都有一顆巧克力等著你去拿來吃.
根據我們的經驗,
每隔幾分鐘, 工作人員就會補充巧克力上去.
而 根據 我們的觀察,
知道紅色箱子裡有巧克力的人不多.
我們拿起餐刀把我們拿到的五顆不同口味巧克力分著吃了.
兩顆巧克力加幣五元,
這位在德國黑森林地區長大的老闆,
如果不時就遇到像我們這樣的客人, 那他可虧大了.
馬莎說: 老闆好慷慨.
馬莎是德國人.
Thomas 的店面不大,
大概四輛車子並排放在一起的大小,
生意又很好,
所以, 形成一種又排隊, 又人擠人 的場面.
只是亂中有序, 所以, 你也不會排隊排太久就是了.
Thomas Haas的東西很有特色:
不加防腐劑, 不添加人工甘味.
有各色可頌, 各色蛋糕.
有各色三明治,
各色復活節彩蛋,
巴尼兔.
以及 各色巧克力 .
我想: 我家老爺一定會很欣賞成分83%可可粉的黑巧克力.
除了巧克力很棒之外, 老闆的酥皮的確做的很好. 酥而不油,不焦.
蛋糕也和北美洲的死甜不同.
景美是這家糕餅店的常客.
他每一回來, 一定嚐試一樣他沒嚐過的東西.
有時候他們全家一起來.
根據景美的一位法國學生的說法:
全溫哥華最好的糕餅店有兩家:
一家是Yaletown的Ganache Patisserie,
一家就是北溫的 Thomas Haas了.
你和景美一樣是food Hunter嗎?
或者你和另一位朋友美娘一樣,
把露露島的餐廳畫進座標圖裡, 一家一家有計畫地吃將過去?
如果是這樣,
那你一定要來拜訪Thomas Haas 囉!
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